当前位置:东方美食首页 >> 徽菜 >> 花菇田鸡
花菇田鸡
文字大小:【】【】【
  •   花菇田鸡原料:去皮田鸡腿400克,水发花菇150克,姜汁10克,味精1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5克,鸡汤250克,熟猪油100克 花菇田鸡做法:1.将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌 ...

花菇田鸡原料:
去皮田鸡腿400克,水发花菇150克,姜汁10克,味精1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5克,鸡汤250克,熟猪油100克

花菇田鸡做法:
1.将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净;

2.取碗一只,将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油、鸡汤,另用1只盘子盖好,上笼旺火蒸15分钟取出,拣出花菇;[美食中国]

3.将蒸田鸡的原汤滗入锅中,田鸡腿翻扣在盘中即可。

0

顶一下

0

踩一下
相关文章
友情链接 | 诚聘英才 | 关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 广告服务

  • 家常菜谱大全
  •     豫ICP备09017907号    www.chinesemenu.cn