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孕产妇食谱-贵妃牛腩
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贵妃牛腩做法

1.红萝卜去皮洗净,切角形。

2.牛腩洗净,放入开水煮5分钟,取出冲净,再放入开水中煮20分钟,取出切厚块,汤留用。

3.烧热锅,下油2汤匙爆姜片、葱段、豆瓣酱、甜面酱等,加入牛腩爆炒片刻,加酒,放入调味料及八角等烧开,改慢火煮30分钟,加入红萝卜煮至熟,以少许生粉打芡,上碟时放上芫荽即成。

贵妃牛腩原料

牛腩500克,红萝卜250克,姜(切片)25克,葱(切段)2棵,辣豆瓣酱、番茄酱、酒各1汤匙,甜面酱半汤匙,八角1粒,芫荽少许,盐1/4茶匙,糖1汤匙,生抽3汤匙,牛脯汤两杯。

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